SÁNDWICH de fresas con Hummus

Viajar sirve para ajustar la imaginación a la realidad, y para ver las cosas como son en vez de pensar cómo serán.

– Samuel Johnson

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan
  • 2 fresas
  • 4 o 5 trocitos de queso semicurado
  • 4 cucharaditas Hummus
  • Rúcula
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva

Procedimiento

Limpiamos y quitamos las hojas de las fresas y cortamos en rodajas. Reservamos.

En cada base de nuestro sándwich vamos a untar de forma generosa 2 cucharaditas de Hummus,  ponemos un hilo de aceite de oliva y espolvoreamos el pimentón.

Ahora disponemos una cama de rúcula, ponemos las fresas y el queso. Ya podemos tapar nuestro sándwich.

Listo! Los colores de este desayuno alegran la mañana y te da fuerza para comenzar un día estupendo.

 

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